預防糖尿病上身 適當空腹有幫助

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適當的空腹可改善糖尿病
最近一期的《細胞期刊》(Cell)有篇研究表示,在醫師指導下實行的「空腹模擬飲食法」,有助於預防糖尿病上身。(圖/健康傳媒製作)
  現代人飲食精緻,加上遺傳的關係,糖尿病患者有逐年增加的趨勢。這些年來,糖尿病在國人十大死因中,排名總是位居前5名當中。糖尿病是長期累積的慢性疾病,症狀也是慢慢發生的,尤其在初期時不容易發現;不過,一旦罹患了糖尿病,若是沒有好好控制,就會破壞全身血管系統,甚至引起併發症,對生命造成不小的威脅,所以,預防糖尿病上身,便顯得刻不容緩。

  最近一期的《細胞期刊》(Cell)有篇研究表示,在醫師指導下實行的「空腹模擬飲食法」(fasting-mimicking diet,FMD),有助於預防糖尿病上身。

  南加州大學長壽研究所的Valter Longo教授指出,他們把這種空腹模擬飲食法運用的小老鼠身上,改變了老鼠的飲食習慣,在禁食與正常飲食交替之下,把老鼠胰島中不會分泌胰島素的細胞,變成了可以分泌胰島素的細胞。結果這些實驗老鼠的糖尿病情跟著好轉,不但可以分泌正常的胰島素,也減少了甲狀腺亢進,更讓血糖維持平穩。

  Valter Longo教授說明,空腹模擬飲食法讓胰島細胞再生,因此治癒了實驗鼠的糖尿病。研究同時發現這種方法對人類的胰臟細胞,也有促進分泌胰島素的作用,也就是說,對人類或許也同樣有效果,但仍需要更多的臨床實驗去證實。不過,可以知道的是,在醫師指導下適當的空腹,的確對健康有幫助。

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