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食含抗生素鵝肝 男子險沒命-史帝文生強生症候群

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【TVBS 廖盈婷 / 台北報導 】2008.07.03 

吃鵝肝也會中毒?一名60歲男子對抗生素,四環黴素過敏,所以吃藥都特別小心,沒想到疑似吃到體內殘留抗生素的鵝肝立刻急性發作,全身脫皮到類似2度、3度嚴重燒燙傷,差點喪命!醫師也提醒,有嚴重過敏病史,或對抗生素過敏患者,盡量避免吃動物內臟或是腰子(腎臟)。

鵝肝料理上菜,一名對四環黴素過敏的60歲男子,對藥物小心翼翼,沒想到卻栽在一頓鵝肝料理上。三總皮膚科主任趙昭明:「吃完之後,當天晚上,他就感覺全身有搔癢的情況,到第二天,全身症狀越來越明顯,開始在口腔、四肢有水泡,就產生史蒂芬強生症候群。」

疑似藥物殘留,鵝肝變成致命危機,這名男子包括口腔在內,全身起水泡脫皮,逼近3度燒燙傷,住院2個多星期急救差點沒命,醫師立刻補充營養針,透過燒燙傷處理模式,讓他恢復健康。趙昭明:「臨床看過大概是有些鵝肝,或是所謂的胰臟,還有脾臟的成分,還有一些腰子(腎臟),原則上大部分都沒有問題,但有些小部分,有時候也不知道。」吃完鵝肝的隔天,皮膚、眼睛、口腔全起水泡,急性發作快又猛,死亡率高達3到5成,偏偏吃內臟類食物時無法辨別,醫師則是提醒有嚴重過敏病史的民眾,避免吃內臟,保護健康!

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      簡介

      張孟卿醫師

      現任
      天母 麗心整形外科診所院長 
      國泰醫院整形外科兼任主治醫師
       
      經歷
      國泰整形外科資深主治醫師  
      國泰美容整形中心主治醫師  
      台北醫學大學研究所醫學碩士
          --整體形象學分班講師  
      美國紐約西奈山醫學中心研修  
      中華民國整形外科專科醫師  
      中華民國美容外科專科醫師  
      國際美容外科醫學會會員醫師  
       
      專長
      (雙眼皮、眼袋、黑眼圈改善...)
      (除皺...)
      身體(胸部、抽脂、拉皮...)
      皮膚(除斑、美白、除毛...)
      運動醫學美容
      準新娘婚前肌膚改善療程
       

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