想減肥除了吃對食物 在對的時間吃更重要

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量腰圍
美國研究發現,與體重指數下降相關的4個因素,包括每天只吃1、2餐、晚上長達18個小時不吃東西、有吃早餐的習慣、以及早餐或午餐是一天中最豐富的一餐。(圖/ingimage)
  減肥可說是一年四季永不退流行的話題,如果你跟朋友找不到話題聊天,就聊聊減肥吧!說到減肥,大家總是想知道吃什食物較不容易胖,但最近有研究表示,要減肥,在對的時間吃東西,比吃什麼來得更重要。

  美國羅馬琳達大學(Loma Linda University)公共衛生學院和捷克的研究人員表示,他們收集了5萬多名參與者的飲食習慣,從分析結果發現,與體重指數下降相關的4個因素,包括每天只吃1、2餐、晚上長達18個小時不吃東西、有吃早餐的習慣、以及早餐或午餐是一天中最豐富的一餐(尤其是吃豐盛的早餐)。

  研究同時也發現,每天吃三餐以上,還有吃零食的習慣;或者是晚餐的餐點是一天中最豐盛的一餐,擁有以上兩種飲食習慣的人,較一般人容易發胖。

  研究指出,有吃早餐的人比不吃早餐的人還瘦,是因為不吃早餐會導致新陳代謝異常,進而使體重增加;不吃早餐也會打亂人體的生理時鐘,使原本正常的生理時鐘運作,變成比較偏向夜間活動的生活方式,這也是容易發胖的因素之一。另外,晚餐吃得太多或是太晚才吃,容易使吃下肚的食物當作脂肪儲存在體內,所以也會發胖。

  研究團隊之一的Hana Kahleova博士表示,這個研究印證了一個古老的營養標準:「早餐要吃得像國王,午餐吃得像王子,晚餐吃得像貧民。」因此,他也建議要減肥的人,一定要吃早餐和午餐,而且早餐要吃得豐盛、營養,跳過晚餐不吃,避免吃零食,保持空腹長達18小時。

   

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